Uma amiga nossa, Helena Damato, linda e queridíssima, fez um curso de gastronomia super bacana em Paris. Depois de um jantar INCRÍVEL que ela fez usando os conhecimentos adquiridos no curso (Le, estava tudo delicioso!!!!) pedimos para ela nos explicar melhor e dar as informações do curso, pois é uma super dica!!!
Abaixo, a descrição e as fotos, que estão demais!!!
O Curso que eu fiz chama-se: COACH EN CUISINE: LES ESSENTIELS
A escola chama ÈCOLE DE CUISINE ALAIN DUCASSE, do conceituado chef que leva o mesmo nome e proprietario de restaurantes na Franca (Plaza Athénée, Le Jules Verne, entre outros) , Japao, Quatar, China, Italia, Inglaterra e EUA.
Uma imersao de 3 dias , passando por massas, caldos, técnicas de corte e cocção para diferentes alimentos, além de um dia inteiro de Patisserie (macarrons, tarte citron, eclair, brownie com pimenta e framboesa……) . Receitas deliciosas e com ingredientes simples com toques especiais, sendo possível refazê-las depois.
A escola fica no 16eme arrondisment, super moderna e agradável. No meu curso, eramos 5 alunos e cada um tinha na sua bancada todos os ingredientes a serem usados nas receitas, com utensílios próprios, material didatico e um avental. Geralmente, cada receita era “liderada” por um aluno e ao final havia uma degustação dos pratos, sempre acompanhada de um vinho. Todos colocamos a mão na massa e os chefs não só coordenavam as atividades como insistiam na organização e limpeza, simulando um bom restaurante.
Os chefs são profissionais que realmente tocam algum segmento dos restaurantes Alain Ducasse.
No meu caso, a chef para os pratos salgados chamava-se Sabrina Zoli, responsável pelos eventos (festas, casamentos, eventos em geral) e o Patisseur chamava-se Franck Geuffroy, ganhou prêmios de patisserie , trabalhou anos no Crillon e é o primeiro chefe de patisserie dos restaurantes AD. Incrível a destreza e o capricho de ambos na cozinha.
A escola oferece vários cursos, não só de gastronomia como tambem de enologia e inclusive em inglês.
A experiencia é excelente. Para quem gosta , vale muito a pena para ver como os franceses tratam a culinaria, as técnicas e alguns segredos ótimos.

Acima, a Le com a mão na “massa” rs



Hummmm… Quanta delicia!!!!

Detalhe do macarron, o meu favoritooo!!!!

Aqui o diploma, muito legal!!!
Le, AMAMOS, super obrigada!!!
Espero que todas tenham gostado
12 abr
Publicado por Fe Maia

Quem for a Paris não pode deixar de ler esse livro. Além de algumas dicas de como se vestir chic-simples-classuda ao estilo parisiense ele é na verdade um guia para nós peruas-antenadas e mães. Traz lojas bacanudas e jovens designers parisienses, restaurantes e lugares para visitar com as crianças. Um guia diferente para as mulheres. Dica chic!
15 set
Publicado por Dri Kherlakian


(clique para aumentar)
Meninas, estive na Vogue Fashion Night Out em Paris!!!! O evento aconteceu na famosa Rue du Fauburg-Saint-Honoré (onde ficam as principais maisons) e proximidades como a Rue Cambon e Rue Royale. Estava bombando, uma loucura!!! Só entrava nas lojas com convite e todas tinham fila na porta… Muitas lançaram produtos exclusivos para esse dia e estavam sendo super disputados. Consegui entrar na Missoni, Prada e Chanel. Vejam algumas fotos:

A multidão dentro da Chanel, estava lotadaaa!!!

Fotografei os conjuntos de esmalte e batom da mesma cor lançados para o VFNO, um tom de bege/nude, um rosado (nem claro nem escuro) e um vinho. Meu look de saia longa Lolitta e a vitrine da Chanel da Rue Cambon.


Acima a loja Escada, era uma das mais animadas, tinha até banda na vitrine, um barato…

Aqui algumas imagens da Prada
17 abr
Publicado por Chanelitas
Próximo a Madrid, à somente 18 Km , você pode encontrar o LAS ROZAS VILLAGE, um dos nove VILLAGES CHIC OUTLET SHOPPING, uma verdadeira cidade outlet. São nove Villages em todo o mundo, Madrid, Barcelona, Milão, Paris, Bruxelas, Fankfurt, Munique, Londres, Dublin, reunindo as melhores e mais reconhecidas marcas de luxo. É um verdadeiro serviço de shopping 5 estrelas. São 105 lojas distribuídas em moda homem, mulher, criança, restaurantes , sapatos, joalherias, complementos, artigos de casa, decoração, comidas, loungerie, entre outras. Podem ser encontradas marcas como Armani , Burberry, Versace, Carolina Herrera, Calvin Klein, Diesel, Dolce & Gabbana, Michael Kors, etc… Podem-se encontrar ofertas de até 60 % do preço original. Já encontrei blaiser da Burberry por 100 euros, camisetas de Tommy Hilfiger por 18 euros e jeans de Ralph Lauren men por 60 euros. Uma visita perfeita para passar o dia, comer, tomar um aperitivo e se faz frio sentar-se nas cadeiras forradas de pelo de carneiro e passar a tarde tomando um delicioso Nespresso. Para quem não tem carro e esta de passagem, existe um serviço de ônibus direto de Madrid ao Village.



Por Silvana Biondo diretamente de Madrid
5 jan
Publicado por Chanelitas

Desde 1968, a Daslu desenvolve alta costura no país, atendendo noivas, madrinhas e clientes nas ocasiões mais especiais e importantes de suas vidas. Marcelo Quadros volta a Daslu e assume a direção criativa da alta costura da marca. O designer, com muitos anos de experiência em moda e alta costura, chega com um olhar contemporâneo, que vem somar à história da Daslu no segmento mais sofisticado da moda. “Minha proposta é o New Couture, é um novo conceito para alta costura na Daslu, teremos os vestidos sob medida no Daslu Couture, mas também o Demi Couture e o Black Label no pret-a-porter, a cliente vai encontrar roupas de luxo prontas”, conta o designer Marcelo Quadros.
Marcelo terá espaço privilegiado na nova loja Daslu, do Cidade Jardim, uma sala com entrada e elevador private direto do valet parking exclusivo. Sua agenda para atender clientes abre em 9 de janeiro de 2012 e sua primeira coleção sai do forno em 7 de fevereiro.
10 set
Publicado por Fe Maia
As pequenas Chanelitas Sofia e Elisa, estiveram em Paris e fizeram questão de trazer novidades para nós. Elas mesmas fotografaram a vitrine da Chanel de Paris. Quantaaaa coisa linda !!!! A surpresa foi a cor cinza que predominou. Esse matelassê clássico da Chanel está com tudo por aqui. A Les Lis Blanc e a NK estavam com peças de couro maravilhosas matelassê. Curtam as vitrines e bons sonhos…..




