Resep Memasak Rengginang Ketan Terasi Bikin Nagih

Resep Membuat Rengginang Ketan Terasi.

Rengginang Ketan Terasi Kamu bisa membikin Rengginang Ketan Terasi menggunakan 6 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rengginang Ketan Terasi

  1. Campurkan 500 gr dari beras ketan.
  2. Campurkan dari Bumbu:.
  3. Persiapkan 70 ml dari air.
  4. Campurkan 1 sdm dari terasi.
  5. Persiapkan 5 siung dari bawang putih, rajang atau ulek halus.
  6. Tambahkan Secukupnya dari garam.

Langkah Langkah Membuat Rengginang Ketan Terasi

  1. Cuci dan rendam beras ketan semalaman.
  2. Besok hari nya, buang ait rendaman, kukus ketan 15 mnt (setengah matang), angkat..
  3. Campur ketan dengan bumbu yg sudah di ulek/blender, aduk rata..
  4. Kukus kembali ketan sampai matang, kurang lebih 30 mnt..
  5. Setelah ketan matang, ambil 1 sendok dan bentuk bulat2 pipih, tp jangan terlalu di tekan2, nanti bantet saat di goreng..
  6. Jemur 1 hari di panas matahari, atau (kalau saya menggunakan dehydrator 90°c selama 12 jam)..
  7. Setelah rengginang benar2 kering, goreng dengan minyak banyak dan panas, supaya mengembang sempurna..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Rengginang Ketan Terasi.

Komentar