Resep Praktis 193. Bubur Pedas Anti Gagal

Resep Membuat 193. Bubur Pedas. Bubur pedas atau Bubbor Paddas adalah hidangan bubur tradisional dari Orang Melayu baik di Sambas dan Sarawak. Di Sarawak, biasanya disajikan selama bulan Ramadhan setelah umat Muslim mengakhiri puasa pada waktu berbuka. Bubur pedas (Jawi: بوبور ڤدس) is a traditional porridge dish for the Malays both in Sambas, West Kalimantan (Indonesia) and Sarawak (Malaysia).

193. Bubur Pedas It is usually served during Ramadan after the Muslim ending their fast on the iftar time. Bubur pedas adalah salah satu makanan ciri khas Kalimantan Barat. Sangat cocok dimakan saat pagi hari untuk sarapan atau malam hari saat dingin atau musim hujan. Kamu bisa membikin 193. Bubur Pedas menggunakan 20 bahan dan cara membuat 15. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat 193. Bubur Pedas

  1. Tambahkan 120 gr dari beras, cuci bersih.
  2. Tambahkan 1/4 kg dari daging tetelan sapi, potong2.
  3. Tambahkan 35-40 gr dari kelapa parut.
  4. Campurkan 1 buah dari wortel kecil, potong2.
  5. Tambahkan 1 bonggol dari jagung, pipil.
  6. Tambahkan 1/2 ikat dari sayur kangkung.
  7. Campurkan 1/2 ikat dari sayur pakis merah/miding.
  8. Campurkan 2-3 lembar dari daun kunyit.
  9. Persiapkan Segenggam dari daun kesum.
  10. Campurkan 1 sdm dari ketumbar.
  11. Tambahkan 1 sdm dari lada hitam (saya ganti lada putih, cm pny itu dirumah).
  12. Persiapkan 1 sdt dari garam.
  13. Persiapkan Secukupnya dari kaldu bubuk rasa sapi.
  14. Campurkan 1 batang dari serai, geprek.
  15. Persiapkan dari Lengkuas, geprek.
  16. Persiapkan 1500 dari mo air matang.
  17. Tambahkan dari Bumbu halus.
  18. Persiapkan 3 siung dari bawang merah.
  19. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
  20. Persiapkan 3 butir dari cabe merah keriting (blh gnt cabe kering jlh lbh byk).

Bubur Pedas merupakan masakan khas suku Melayu Sambas, salah satu kabupaten di Kalimantan Barat. Bubur Pedas dilengkapi dengan kacang dan ikan teri yang sebelumnya digoreng matang. Bubur pedas is a traditional porridge dish for the Malays both in Sambas, Indonesia and Sarawak. In Sarawak, it is usually served during Ramadan after the Muslim ending their fast on the Iftar time.

Langkah Langkah Membuat 193. Bubur Pedas

  1. Sangrai beras bersama ketumbar dan lada hitam/putih hgg berwarna kuning kecoklatan. Kemudian masukan kelapa parut, dan sangrai kembali hgg kelapa pun berubah warna kecoklatan. Matikan api. Tunggu hgg agak dingin..
  2. Setelah beras, ketumbar, lada dan kelapa sangrai sudah dingin, haluskan dengan menggunakan blender. Sisihkan..
  3. Cuci bersih sayuran, pipil dan potong2 seperti wortel, jagung dan sayur pakis merah/miding. Sisihkan..
  4. Cuci bersih dan pisahkan antara daun dan batang sayur kangkung. Karena nanti batang akan dipotong kecil2 dan dimasukan ke dalam bubur pedas tidak bersamaan dengan daun kangkung..
  5. Susun daun kunyit lalu letakan daun kesum diatasnya dan gulung2 smp tertutup lalu iris2 agak tipis atau sesuai selera. Sisihkan..
  6. Tumis bumbu halus, masukan serai dan lengkuas. Tumis hgg harum..
  7. Masukan potongan daun kunyit dan daun kesum. Tumis hgg harum dan keluar aroma daun kunyit dan daun kesumnya..
  8. Rebus air hgg mendidih, masukan daging tetelan sapi. Masak hgg empuk..
  9. Masukan jagung dan wortel terlebih dahulu dan direbus sebentar..
  10. Masukan beras, lada, ketumbar ddan kelapa parut sangrau yg telah diblender dan potongan2 batang sayur kangkung. Aduk hgg tercampur merata.
  11. Masukan bumbu halus dan daun kangkung. Aduk hgg merata..
  12. Masukan sayuran pakis merah/miding..
  13. Tambahkan garam dan secukupnya kaldu bubuk rasa sapi. Koreksi rasa..
  14. Aduk merata bubur pedas. Masak hingga bubur pedas matang. Matikan api..
  15. Sajikan bubur pedas dengan topping sesuai selera. Saya hanya menggunakan ikan teri. Selamat menikmati..

Bubur pedas is a traditional porridge dish for the Malays both in Sambas and Sarawak. In Sarawak, it is usually served during Ramadan after the Muslim ending their fast on the Iftar time. This type of porridge comes from the Malays on Sambas in West Kalimantan and later adapted as the food for the. Makanan khas daerah. bubur pedas mentari's best boards. Bubur pedas pontianak menggunakan iga sapi supaya rasanya makin lezat dan cabai. Demikian lah tutorial Resep Membuat 193. Bubur Pedas.

Komentar