Resep Membuat Roti Gandum tanpa telur 1x proofing.
Kamu bisa membuat Roti Gandum tanpa telur 1x proofing menggunakan 9 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Roti Gandum tanpa telur 1x proofing
- Tambahkan 240 gram dari tepung komachi.
- Campurkan 60 gram dari tepung gandum halus.
- Tambahkan 180 ml dari air kelapa.
- Persiapkan 2 sdm dari santan instan.
- Persiapkan 1 sdm dari gula palem.
- Persiapkan 1 sdm dari susu bubuk.
- Campurkan 3 gram dari ragi instan.
- Tambahkan 1 sdm dari mentega nabati.
- Tambahkan Sejumput dari garam.
Langkah Langkah Membuat Roti Gandum tanpa telur 1x proofing
- Campur tepung komachi, tepung gandum, gula palem, ragi instan, susu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan santan instan dan air kelapa secara bertahap. Aduk hingga adonan tercampur. Pemakaian air kelapa bisa di hentikan apabila adonan sudah basah, sebaliknya kalau kurang basah tambahkan air kelapa..
- Ulenin adonan hingga setengah kalis. Kemudian tambahkan mentega dan garam. Uleni kembali hingga kalis. Adonan akhir harus kalis dan tes dengan cara windowpane.
- Bulatkan adonan, gilas dan gulung seukuran loyang. Masukkan ke dalam loyang yang sudah di oles margarin.
- Tutup adonan dengan plastik wrap. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat..
- Panggang dalam oven yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Panggang selama 20-30 menit menggunakan api atas bawah dengan temperature 200°C. (Sesuaikan dengan oven masing2)..
- Keluarkan dari oven, biarkan dalam loyang hingga dingin. Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan potong2 sesuai selera..
- Simpan roti pada wadah kedap udara agar roti tidak kering..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Roti Gandum tanpa telur 1x proofing.
Posting Komentar
Posting Komentar