Resep Membuat Ayam Rica-rica Kemangi Pedas.
Kamu bisa membikin Ayam Rica-rica Kemangi Pedas menggunakan 19 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Rica-rica Kemangi Pedas
- Tambahkan 1/2 Kg dari Ayam (di daerah saya ayam nya kiloan).
- Campurkan 2 sdm dari Air Jeruk Nipis.
- Persiapkan 3 lembar dari Daun Jeruk.
- Persiapkan 2 Lembar dari Daun Salam.
- Tambahkan 2 ikat dari kemangi.
- Tambahkan 1 Batang dari Sereh (Memarkan).
- Tambahkan 4 sdm dari Minyak Goreng.
- Persiapkan 1/4 sdt dari Gula Pasir.
- Persiapkan secukupnya dari Garam.
- Tambahkan secukupnya dari Kaldu bubuk.
- Tambahkan 100 ml dari air.
- Persiapkan dari Bumbu Halus.
- Persiapkan 4 buah dari Cabe Merah Besar.
- Persiapkan 20 buah dari Cabe Rawit Merah.
- Tambahkan 5 buah dari Bawang Merah.
- Persiapkan 3 buah dari Bawang Putih.
- Tambahkan 1 Ruas dari Jahe.
- Persiapkan 2 Ruas dari Kunyit.
- Campurkan 5 butir dari kemiri yang sudah di sangrai.
Cara Cara Membuat Ayam Rica-rica Kemangi Pedas
- Potong ayam sesuai selera, cuci sampai bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis diamkan kurang lebih 5-10mnt.
- Giling bumbu halus yang sudah disiapkan (karena blender saya lagi rusak, jadi saya pakai ulekan tangan ya bund😁).
- Panaskan minyak, masukkan Bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai lalu tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga merata, lalu tambahkan air.
- Masak di api sedang hingga air Asad, masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, test rasa, kemudian angkat.
Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam Rica-rica Kemangi Pedas.
Posting Komentar
Posting Komentar