Resep Membuat Mie Ayam Charcoal Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Mie Ayam Charcoal.

Mie Ayam Charcoal Kamu bisa membuat Mie Ayam Charcoal menggunakan 30 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mie Ayam Charcoal

  1. Campurkan dari Mie :.
  2. Tambahkan dari tepung terigu protein tinggi.
  3. Tambahkan dari tepung tapioka.
  4. Tambahkan dari garam.
  5. Campurkan dari bubuk charcoal.
  6. Persiapkan dari telur ayam.
  7. Campurkan dari air (masukkan bertahap).
  8. Persiapkan dari tepung terigu protein rendah, untuk taburan.
  9. Tambahkan dari minyak wijen, untuk melumuri.
  10. Campurkan dari Topping Ayam :.
  11. Campurkan dari dada ayam (berat tanpa tulang).
  12. Campurkan dari kecap manis.
  13. Tambahkan dari minyak wijen.
  14. Tambahkan dari saos teriyaki.
  15. Tambahkan dari kecap asin.
  16. Campurkan dari merica bubuk.
  17. Tambahkan dari bawang putih.
  18. Persiapkan dari bawang merah.
  19. Tambahkan dari daun prei.
  20. Tambahkan dari seledri (ambil daun nya saja).
  21. Persiapkan dari kaldu jamur (me Totole).
  22. Campurkan dari tepung maizena, encerkan dengan 1 sdm air.
  23. Persiapkan dari garam (optional).
  24. Campurkan dari air (optional).
  25. Persiapkan dari margarine, untuk menumis.
  26. Tambahkan dari Bumbu Mie Ayam, per porsinya :.
  27. Tambahkan dari minyak ayam / minyak sayur.
  28. Persiapkan dari kecap asin.
  29. Campurkan dari kaldu jamur (me Totole).
  30. Tambahkan dari merica bubuk.

Cara Cara Membuat Mie Ayam Charcoal

  1. Buat MIE nya dulu : Campur semua bahan, uleni sampai rata.
  2. Tipiskan atau giling mulai nomor 1 lanjut sampai 6, taburi tepung semua sisinya bolak-balik, lalu cetak di ke gilingan mie nya. Siapkan air mendidih, masukkan mie lalu langsung aduk agar tidak lengket, rebus 2 menit. Tiriskan & tempatkan di wadah.
  3. Masukkan MINYAK WIJEN, lumuri dengan aduk bersama mie nya sampai rata memakai garpu.
  4. Ini tampilan mie nya, sisihkan.
  5. Sekarang bikin TOPING AYAM nya : Haluskan AYAM di grinder. Masukkan KECAP MANIS, MINYAK WIJEN, TERIYAKI, KECAP ASIN, MERICA, aduk rata pakai sendok, diamkan sambil siapkan yang lain.
  6. Haluskan BAWANG PUTIH & BAWANG MERAH. Potong-potong PREI & SELEDRI, siapkan totole & maizena, juga garam.
  7. Panaskan MARGARINE di wajan, tumis DUO BAWANG sampai harum. Masukkan AYAM & TOTOLE. Aduk rata, tes rasa, baru masukkan GARAM jika perlu. Masukkan PREI & SELEDRI, ratakan. Masukkan MAIZENA, aduk rata, jika kurang kuah bisa tambah AIR.
  8. Cara penyajiannya, siapkan piring, masukkan semua BUMBU MIE AYAM, MIE, ratakan, beri TOPPING AYAM. Tambahkan acar, lombok, sayur sawi, daun bawang juga bisa.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Mie Ayam Charcoal.

Posting Komentar

0 Komentar