Resep Membuat Bubur Lambuk.
Kamu bisa membikin Bubur Lambuk menggunakan 22 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bubur Lambuk
- Tambahkan 100 gr dari beras, rendam air.
- Persiapkan 200 gr dari daging cincang/ayam cincang.
- Tambahkan 100 ml dari santan instant.
- Tambahkan 1/2 dari bawang bombay, iris halus.
- Campurkan 3 siung dari bawang putih, cincang halus.
- Tambahkan 1 ruas jari dari jahe, cincang halus.
- Tambahkan 2 sdm dari ebi (rendam), haluskan.
- Tambahkan 1 buah dari wortel/kentang/sayuran.
- Persiapkan Secukupnya dari garam dan kaldu jamur.
- Tambahkan dari Bumbu kering :.
- Campurkan 1 buah dari bunga lawang.
- Campurkan 2 buah dari kapulaga.
- Campurkan 2 buah dari cengkeh.
- Tambahkan 1 batang dari kayu manis.
- Tambahkan 1 sdt dari jinten, haluskan.
- Persiapkan 1 sdt dari ketumbar, haluskan.
- Campurkan 1/2 sdt dari merica bubuk/merica hitam bubuk.
- Persiapkan 1 buah dari sereh, geprek, ikat.
- Persiapkan dari Taburan :.
- Persiapkan Secukupnya dari bawang goreng.
- Campurkan Secukupnya dari irisan seledri/daun ketumbar.
- Campurkan Secukupnya dari irisan cabe rawit.
Langkah Langkah Membuat Bubur Lambuk
- Rebus beras dengan air sekitar 1,5 liter air, berikut daging cincang/ayam dan bumbu kering..
- Masak hingga menjadi bubur. Jika bubur belum lembut, tambahkan air hingga lembut. (Cari lain bisa menggunakan nasi yg di blender).
- Sambil menunggu bubur lembut, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe kemudian tambahkan ebi hingga wangi. Masukkan ke dalam bubur..
- Bila beras sudah menjadi bubur yg lembut, tambahkan santan dan sayuran seperti wortel dan kentang. Masak hingga santan matang dan mengental. Koreksi rasa, tambahkan garam dan kaldu jamur..
- Sajikan panas dengan bawang goreng, irisan cabe rawit dan seledri. Sy ditambah lagi dgn bon cabe. Muaantaab..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Bubur Lambuk.
Komentar
Posting Komentar