Resep Membuat Klepon ubi jalar/rambat Gampang Banget

Resep Membuat Klepon  ubi  jalar/rambat. Resep 'klepon ubi jalar' paling teruji. Buang kulit ubi, haluskan ubi dengan garpu, kemudian tambahkan tepung ketan. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya.

Klepon  ubi  jalar/rambat Merupakan makanan berasal dari Amerika Selatan yang hidup pada suhu tropis. Ada banyak jenis dari ubi jalar yang dibudidayakan di Indonesia, melihat dari warnanya yang populer ditanam adalah ubi jalar putih. Ubi jalar atau ubi rambat biasanya diperbanyak dengan stek. Kamu bisa membuat Klepon  ubi  jalar/rambat menggunakan 9 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Klepon  ubi  jalar/rambat

  1. Persiapkan 1 buah dari ubi ukuran sedang,kukus haluskan.
  2. Persiapkan 250 gram dari tepung ketan.
  3. Tambahkan 2 sdm dari tepung kanji tapioca.
  4. Campurkan 1/2 sdt dari vanili.
  5. Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
  6. Persiapkan secukupnya dari pasta pandan.
  7. Tambahkan secukupnya dari air.
  8. Persiapkan secukupnya dari klapa parut +sedikit garam, aduk lalu di kukus (sy pakai klapa kering)tuk pelapis.
  9. Persiapkan dari Isiah: irisan gula merah.

Ubi jalar banyak dibudidayakan di seluruh wilayah di Indonesia. Ubi jalar biasa disajikan dalam berbagai bentuk olahan masakan, misalnya keripik, kolak, digoreng bahkan dibuat es krim. Ubi jalar merupakan komoditas pertanian yang memiliki jumlah produksi melimpah di Indonesia. Ubi jalar memiliki beberapa jenis diantaranya ubi ungu, ubi kuning, ubi putih dan ubi jingga.

Cara Cara Membuat Klepon  ubi  jalar/rambat

  1. Campur semua bahan kecuali air, aduk terlebih dulu kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni hinggah rata kalis lembab.
  2. Bagi adonan jadi dua bagian yg lalu tambah kan pasta pandan, yg satu biarkan kuning.
  3. Kemudian ambil adonan bulatkan kemudian sisihkan,tengahnya isi dgn irisan gula merah, lalu bulat kan kembali lakukan hinggah selesai.
  4. Rebus air hinggah mendidih tambah sedikit minyak, masukan adonan klepon secukupnya, dan rebus hinggah mengapung, dan biarkan 3 menit agar klepon tanak.
  5. Setelah itu angkat dan tiriskan kemudian, selagi masih panas gulingkan ke klapa parut.
  6. Kemudian sajikan dan siap di nikmati, gampang dan mudah bukan buatnya.

Ubi jalar ungu digunakan sebagai subtitusi pada pembuatan klepon karena ubi jalar ungu memiliki berbagai kandungan yang sangat Ubi jalar ungu mengandung pigmen antosianin dalam jumlah cukup besar. Warna ini didapat dari daging maupun kulitnya. Klepon merupakan kue khas tradisional Indonesia. Klepon merupakan kue khas tradisional Indonesia. Teksturnya lembut dan berisi gula merah di dalamnya membuat makanan ini digemari oleh banyak orang. Demikian lah tutorial Resep Membuat Klepon  ubi  jalar/rambat.

Komentar