Resep Membuat Kalio Ayam.

Kalio Ayam Kamu bisa membikin Kalio Ayam menggunakan 21 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kalio Ayam

  1. Tambahkan 1 kg dari Ayam.
  2. Campurkan 500 ml dari Santan Kelapa.
  3. Persiapkan 5 sdm dari Minyak Goreng.
  4. Persiapkan dari BUMBU HALUS.
  5. Campurkan 6 siung dari Bawang Merah.
  6. Campurkan 4 siung dari Bawang Putih.
  7. Campurkan 350 g dari Cabai Merah Besar (buang bijinya).
  8. Tambahkan 1 ruas jari dari Jahe.
  9. Campurkan 1 ruas jari dari Kunyit.
  10. Campurkan 4 butir dari Kemiri.
  11. Campurkan dari BUMBU & OLESAN AYAM.
  12. Tambahkan 1 sdm dari Ketumbar Bubuk.
  13. Campurkan 1 sdm dari Merica Bubuk.
  14. Campurkan 1 sdm dari Garam.
  15. Persiapkan 1 sdm dari Kaldu Bubuk.
  16. Campurkan 1 sdm dari Gula Pasir.
  17. Persiapkan 1 sdt dari Kunyit Bubuk.
  18. Campurkan 2 lembar dari Daun Jeruk.
  19. Tambahkan 1 lembar dari Daun Salam.
  20. Campurkan 1 batang dari Serai.
  21. Tambahkan secukupnya dari Daun Kunyit.

Cara Cara Membuat Kalio Ayam

  1. Potong-potong & cuci bersih daging ayam. Lumuri dg sedikit garam, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, & kunyit bubuk secara merata. Sisihkan..
  2. Blender/ uleg seluruh bumbu halus (bawang,cabai,kemiri,jahe,& kunyit)..
  3. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, tambahkan serai geprek, daun jeruk, daun salam, & daun kunyit. Tumis hingga wangi..
  4. Tambahkan santan kelapa, aduk merata. Masukkan bumbu lainnya (garam, merica, ketumbar, kaldu bubuk, & gula) sambil koreksi rasa. Aduk terus agar santan tidak pecah..
  5. Masukkan potongan ayam & aduk merata dg bumbu. Masak hingga meresap sambil diaduk sesekali..
  6. Kalio Ayam siap disajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Kalio Ayam.