Resep Membuat Kalio Ayam.
Kamu bisa membikin Kalio Ayam menggunakan 21 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kalio Ayam
- Tambahkan 1 kg dari Ayam.
- Campurkan 500 ml dari Santan Kelapa.
- Persiapkan 5 sdm dari Minyak Goreng.
- Persiapkan dari BUMBU HALUS.
- Campurkan 6 siung dari Bawang Merah.
- Campurkan 4 siung dari Bawang Putih.
- Campurkan 350 g dari Cabai Merah Besar (buang bijinya).
- Tambahkan 1 ruas jari dari Jahe.
- Campurkan 1 ruas jari dari Kunyit.
- Campurkan 4 butir dari Kemiri.
- Campurkan dari BUMBU & OLESAN AYAM.
- Tambahkan 1 sdm dari Ketumbar Bubuk.
- Campurkan 1 sdm dari Merica Bubuk.
- Campurkan 1 sdm dari Garam.
- Persiapkan 1 sdm dari Kaldu Bubuk.
- Campurkan 1 sdm dari Gula Pasir.
- Persiapkan 1 sdt dari Kunyit Bubuk.
- Campurkan 2 lembar dari Daun Jeruk.
- Tambahkan 1 lembar dari Daun Salam.
- Campurkan 1 batang dari Serai.
- Tambahkan secukupnya dari Daun Kunyit.
Cara Cara Membuat Kalio Ayam
- Potong-potong & cuci bersih daging ayam. Lumuri dg sedikit garam, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, & kunyit bubuk secara merata. Sisihkan..
- Blender/ uleg seluruh bumbu halus (bawang,cabai,kemiri,jahe,& kunyit)..
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, tambahkan serai geprek, daun jeruk, daun salam, & daun kunyit. Tumis hingga wangi..
- Tambahkan santan kelapa, aduk merata. Masukkan bumbu lainnya (garam, merica, ketumbar, kaldu bubuk, & gula) sambil koreksi rasa. Aduk terus agar santan tidak pecah..
- Masukkan potongan ayam & aduk merata dg bumbu. Masak hingga meresap sambil diaduk sesekali..
- Kalio Ayam siap disajikan..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Kalio Ayam.
0 Komentar