Resep Membuat Kue Jojorong.
Kamu bisa membuat Kue Jojorong menggunakan 6 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Jojorong
- Persiapkan 250 gram dari tepung beras.
- Persiapkan 1 butir dari kelapa dijadikan santan.
- Persiapkan dari Daun pisang untuk takir.
- Persiapkan dari Gula merah di iris halus.
- Tambahkan dari Garam.
- Persiapkan dari Vanili.
Langkah Langkah Membuat Kue Jojorong
- Buat takir nya terlebih dahulu.. aku gk sempet foto ya bentuk takir nya, proses nya silahkan lihat di youtube...
- Santan yg sudah di peras, pisahkan santan perasan pertama atau santan kental di wadah lain, santan yg encer di rebus dengan garam hingga mendidih, dinginkan. Nb : lebih banyak santan nya lebih bagus tekstur kue nya..
- Masukkan tepung beras ke dalam wadah, beri vanili.
- Masukkan santan yg sudah di rebus ke wadah berisi tepung beras, sambil di aduk hingga rata..
- Masukkan 1 centong sayur ke dalam takir, kukus hingga setengah matang..
- Masukkan gula merah kedalam kue yang setengah matang td merata ke seluruh permukaan kue,.
- Kemudian siram kembali adonan hingga 3/4 takir. Kukus hingga matang..
- Terakhir siram atas nya dengan santan kental. Kukus kembali hingga santan kental agak kaku dan menyatu di kue..
- Angkat dan sajikan. Tekstur nya lembut bgt seperti puding silky.
- Selamat mencoba...
Demikian lah tutorial Resep Membuat Kue Jojorong.
Posting Komentar
Posting Komentar