Resep Membuat Kue Cucur Ekonomis.
Kamu bisa membikin Kue Cucur Ekonomis menggunakan 7 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Cucur Ekonomis
- Tambahkan 50 gr dari tepung beras.
- Tambahkan 100 gr dari tepung terigu segitiga.
- Tambahkan 100 gr dari gula merah.
- Persiapkan 25 gr dari gula pasir.
- Persiapkan 230 ml dari air.
- Tambahkan 2 lbr dari daun pandan.
- Tambahkan Sejumput dari garam.
Langkah Langkah Membuat Kue Cucur Ekonomis
- Masak gula merah, gula pasir, daun pandan hingga mendidih, angkat, biarkan hangat.
- Campur tepung beras, tepung terigu, garam, tuangi larutan gula sedikit-sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata dengan whisk.
- Mixer kecepatan sedang selama 5 menit untuk membuat gelembung udara di dalamnya, lalu diamkan selama ½ jam (aslinya tidak pakai mixer dan didiamkan selama 2 jam, tapi karena saya tidak sabaran, saya pakai mixer aja).
- Panaskan minyak secukupnya, jangan terlalu banyak, cukup sampai adonan terendam, aduk-aduk adonan lalu tuang secukupnya, saya pakai centong kuah yang kecil, biarkan agak mengembang, lalu sirami terus bagian tengahnya dengan minyak, jangan dibalik-balik, terakhir baru balik, goreng lagi sebentar, angkat, ulangi sampai adonan habis sambil diaduk terus adonannya.
- Nah, kue cucurnya dah jadi, luarnya krispy, dalamnya empuk dan bersarang.
Demikian lah tutorial Resep Membuat Kue Cucur Ekonomis.
0 Komentar