Resep Praktis Cucur gula merah Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Cucur gula merah. Lihat juga resep Cucur Gula Merah enak lainnya. Setelah sekian kali bolos acara "Beres Clover" Alhamdulillah kali ini bisa setor resep. Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar.

Cucur gula merah Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat. Kamu bisa membuat Cucur gula merah menggunakan 8 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Cucur gula merah

  1. Campurkan 125 gr dari tepung beras.
  2. Campurkan 100 gr dari tepung terigu protein sedang.
  3. Persiapkan 130 gr dari gula merah.
  4. Campurkan 50 gr dari gula pasir yg warnanya agak coklat.
  5. Persiapkan Sejumput dari garam.
  6. Persiapkan 2 lbr dari daun pandan.
  7. Persiapkan 200 ml dari air utk merebus gula.
  8. Tambahkan 100 ml dari air utk tambahan pengencer adonan.

Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya. Tiriskan, lalu letakkan kue cucur di atas piring. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada.

Langkah Langkah Membuat Cucur gula merah

  1. Ayak tepung terigu dan tepung beras kmd sisihkan.
  2. Rebus gula merah dan gula pasir beri daun pandan dan sejumput garam dalam 200 ml air.
  3. Saring air rebusan gula biarkan sampai suhu hangat suam2 kuku.
  4. Tuangkan kedalam campuran tepung aduk rata menggunakan "whisk" setelah rata mixer adonan selama 5 menit dgn kecepatan rendah.
  5. Istirahatkan adonan selama 20 menit sebelum dicetak setelah 20 menit tambahkan 100 ml air lagi aduk2 sampai kekentalan pas (tdk encer dan tdk kental).
  6. Siapkan wajan yg cekung beri minyak goreng jangan terlalu banyak kira2 diameternya 15cm biarkan panas dengan api kecil.
  7. Kopyok adonan menggunakan "whisk" bila akan dicetak lalu ambil sesendok sayur adonan tuang dalam minyak panas.
  8. Adonan yg bagus akan menyerat mulai dari sisi luar kedalam balik adonan siram2 dgn minyak panas tes tusuk tengah adonan bila tdk ada adonan basah keluar maka kue telah matang angkat tiriskan.
  9. Kue cucur siap dihidangkan.

Campurkan ( gula pasir + gula merah + jahe secukupnya + beberapa potong daun pandan + tambahkan sedikit garam ) dan air bersih secukupnya. Rebus sambil di aduk aduk hingga mendidih. Cara Membuat Unti : Campurkan semua bahan Unti, masak hingga kelapa parut dan gula merah meresap rata, lalu keringkan sebentar. Setelah gula merah larut maka matikan kompor dan biarkan air rebusan gula tersebut dingin. Kemudian masukkan gemblong yang telah digoreng tersebut kedalam cairan gula tersebut hingga permukaannya rata. Demikian lah tutorial Resep Membuat Cucur gula merah.

Posting Komentar

0 Komentar