Resep Gampang Pindang Lombok ijo yang Enak Tanpa Tanding

Pindang Lombok ijo

Pindang, siapa di sini yang suka? Pasti semua termasuk yang suka dengan menu satu ini ya. Apalagi di tambah dengan aroma-aroma yang spicy, ini bisa menyegarkan dan meningkatkan rasa lapar tentunya. 

Nah di artikel kali ini kita akan membuat resep praktis pindang lombok ijo yang tanpa tanding. Apa saja bahan yang kita perlukan? Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pindang lombok ijo : 

  1. Pindang besar, bersihkan durinya
  2. 4 cabe hijau
  3. 2 cabe merah
  4. 4 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 2 sdm kecap 
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. 1/2 blok kecil gula jawa
  10. 1 Buah tomat
  11. Minyak untuk menumis
  12. Sedikit minyak untuk menggoreng potongan pindang
  13. 100 ml air, untuk yang ini sesuai selera ya
Nah bahan-bahan di atas cukup gambang bukan, langkah selanjutnya adalah memproses menu pindang lombok ijo ini. Berikut adalah cara-cara membuat pindang lombok ijo :
  1. Pindang potong jadi 2, bersihkan duri yang ada di tengah. Lalu goreng sebentar. Dan harus hati-hati saat menggoreng ya karena minyaknya meletup. Bila perlu cukup tutup pada saat menggoreng
  2. Panaskan minyak, tumis cabe, bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan pindang tambahkan air, kecap, garam, kaldu jamur dan gula jawa
  3. Tambahkan potongan tomat, masak hingga tomat matang
  4. Silahkan di coba dulu rasanya
  5. Setelah siap, pindang lombok ijo sudah siap di sajikan

Siapkan piring khusus untuk pindang ini ya. Demikian lah tutorial resep membuat pindang lombok ijo.

Komentar