Resep Mudah Pasung Aunty Made Gampang Banget dan Enak

Pasung Aunty MadeAda yang tahu dengan jajanan ini? Adalah pasung aunty made, jajanan tempo dulu yang tentu ngangenin kita semua. 

Kamu bisa membikin pasung aunty made menggunakan bahan-bahan berikut. Berikut adalah bahan yang diperlukan untuk membuat pasung aunty made :

  1. 400 gram Tepung Ketan
  2. 100 gram tepung beras
  3. 1 butir kelapa(diparut)
  4. 3 lembar daun pandan
  5. 300 gr gula merah
  6. Pewarna merah secukupnya
  7. Garam secukupnya
  8. 20 helai daun suji atau bisa diganti pewarna makanan
Langkah selanjutnya adalah cara-cara membuat pasung aunty made :
  1. Buat unti kelapa dengan mencairkan gula merah dengan sedikit air, lalu masak bersama kelapa parut dan selembar daun pandan hingga gula meresap
  2. Tumbuk daun suji dan selembar daun pandan, ambil airnya untuk pewarna hijau alami
  3. Campurkan tepung beras dan tepung ketan. tambahkan air sedikit demi sedikit beserta air daun suji
  4. Uleni adonan sampai kalis, bentuk bulat pipih, isi dengan unti kelapa lalu bulatkan kembali, kerjakan sampai adonan habis
  5. Pisahkan 2 bagian kelapa parut untuk ditambah pewarna merah dan sebagian putih natural.
  6. Buat kerucut-kerucut dari janur atau daun pisang untuk tempat adonan
  7. Hiasi adonan dengan kelapa parut merah dan putih secara menyilang, kukus kurang lebih 15 menit dan sajikan.
Makanan sudah siap disajikan. Demikian lah tutorial resep membuat pasung aunty made yang simpel dan enak.

Komentar