Resep Sayur Terong Sederhana Gurih Lezat

Sayur Terong Gurih

Sudah bosan dengan sayur yang itu-itu saja? Yuk kita buat menu lain. Contohnya seperti masak sayur terong sederhana yang lezat.  

Untuk membuat sayur terong santan sederhana tersebut, kita perlu mengumpulkan beberapa bahan berikut ini. Berikut adalah bahan yang diperlukan untuk membuat sayur terong gurih :

  1. 2 buah Terong Ukuran Besar
  2. 1 genggam ikatan Kacang Panjang
  3. 100 g Cabai Hijau 
  4. 1 buah Jagung (optional)
  5. 4 siung Bawang Merah
  6. 3 siung Bawang Putih
  7. 2 butir Kemiri
  8. 1 sdt Ketumbar
  9. 1 sdm Garam
  10. 1 sdt Kaldu Bubuk
  11. 1 sdm Gula
  12. 1 ruas dari Lengkuas
  13. 1 lbr Daun Salam
  14. 200 ml Santan Kelapa Kental
  15. 300 ml Air
  16. 3 sdm Minyak Goreng
Setelah semua bahan terkumpul langkah selanjutnya adalah memproses semua bahan yang tersedia. cara-cara membuat sayur terong gurih
  1. Cuci bersih sayuran, potong-potong kacang panjang & jagung, serta kupas & potong-potong terong. Sisihkan
  2. Uleg halus bawang, kemiri, & ketumbar
  3. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, lengkuas geprek & daun salam, tumis hingga wangi
  4. Tambahkan air, masukkan potongan jagung & kacang panjang, rebus hingga agak empuk. Tambahkan potongan terong
  5. Masukkan santan kelapa, dan bumbu lainnya sambil koreksi rasa
  6. Setelah kuah santan mendidih, masukkan potongan cabai hijau & matikan api 3 menit kemudian
  7. Sayur Terong gurih siap disajikan..

Sayur terong santan sudah siap disajikan. Jangan lupa dimakan selagi hangat ya Bun 

Komentar